Cookies americani come prepararli
Dolci,  Ricette

Cookies americani

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Tutti noi amiamo i cookies americani. Durante le mie vacanze in America mi piaceva  fare colazione con un cappuccino e un mega cookies. Non pensavo che la realizzazione fosse così semplice.  Vediamo come prepararli

INGREDIENTI:

  • 250 gr di Farina 00 o Manitoba;
  • 1/2 cucchiaio di bicarbonato;
  • 125 gr di zucchero di canna;
  • 125 gr di zucchero bianco;
  • 200 gr di gocciole di cioccolato;
  • 125 gr di burro;
  • 1 uovo;

PREPARAZIONE:

  • Innanzitutto prendere le gocciole al cioccolato e mettetele in freezer. In una ciotola mischiate la farina ed il bicarbonato, in un’altra invece sbattete l’uovo e aggiungete il burro sciolto precedentemente.
  • Aggiungete poi lo zucchero di canna e continuate a mischiare, successivamente unire al composto anche lo zucchero bianco e continuare a miscelare fin quando il composto non è ben compatto.
  • Infine aggiungete le gocce di cioccolato e formate delle palline (da 40 a 60 gr ) e distanziatele per bene in una teglia da  forno. Infornate in forno preriscaldato a 190° per 10 minuti. Non fate l’errore di lasciare i cookies più a lungo perchè vi sembrano ancora crudi. E’ un’errore che io faccio sempre con i pan goccioli.  

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