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Ricette,  Secondi piatti

Orata al forno con patate

Ho sempre due orate pronte nel congelatore per quelle sere che non ho tanto tempo da dedicare alla cucina. L’orata al forno con le patate è infatti un piatto davvero veloce da realizzare oltre ad essere un piatto sano, in quanto l’orata è un pesce ricco di qualità nutrizionali.

INGREDIENTI:

  • due orate
  • 4 patate medie 
  • limone
  • prezzemolo
  • sale
  • olio

PREPARAZIONE:

  • pelare e tagliare a rondelle le patate e metterle in una ciotola con acqua fredda per una mezz’ora
  • inserire nel ventre del pesce una fetta di limone, prezzemolo e sale
  • asciugare le patate e disporle nella teglia da forno, attorno al pesce
  • infornare a forno preriscaldato a 180° per 20 minuti
  • ultimare la cottura con 10 minuti a grill, dopodiché servire caldo.

 

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