Orecchiette broccoli, pancetta e peperoncino

Una ricetta davvero sana e veloce. INGREDIENTI un broccolo barese; pancetta q.b; orecchiette fresche; parmigiano; peperoncino (io utilizzo quelli secchi); PROCEDIMENTO:   Mettere  in una casseruola dell’acqua (senza sale), quando l’acqua bolle versare i broccoli lavati e tagliati. In un padella versare un po’ d’olio, aggiungere […]

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Look refugees in the eyes

Questo struggente video, prodotto per abbattere le barriere tra i rifugiati recentemente arrivati e gli europei, è basato su una teoria dello psicologo Arthur Aron: guardare per quattro minuti interrottamente qualcuno aumenta l’intimità. Questo video mostra reazioni naturali e spontanee di persone che si incontrano […]

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