Insalata con pollo alla piastra e avocado

Capita di ritrovarmi con poco tempo per preparare il pranzo o la cena o di dover portarsi il pranzo in ufficio. Ecco un‘insalata svuota frigo e anche molto sana e leggera.  Fresca, saporita e perfetta anche per i pranzi a lavoro 🥑 🍅 🥗 #foodporn #foodblogger #food #foodstagram #foodpics #eat #followme #stuffed #cooking #ilcornorosso #eating…

Frittatine di pasta napoletane

Passeggiando tra i vicoli del centro storico è impossibile non farsi catturare dal profumo e i colori dello street food napoletano. Nelle strade è un susseguirsi di vetrine calde contenenti pizze da mangiare rigorosamente a portafoglio, crocchè di patate con cuore filante alla mozzarella di bufala, leggerissimi panuozzi fritti.  Ma oggi vi parlerò di un…

Cheesecake ricotta e mascarpone

La cheesecake è un dolce tipico Americano. E questo la dice lunga sulla leggerezza di questa torta fredda. In questa ricetta, ho apportato una modifica all’italiana.

Arcipelago della Maddalena: cosa visitare

Grazie al suo splendido mare, le colonie di uccelli marini, la vegetazione e i panorami mozzafiato l’Arcipelago della Maddalena è una meta perfetta per rilassarsi durante le ferie estive.

Frittata di zucchine al forno

La frittata di zucchine preparata al forno è uno dei miei piatti preferiti. Perfetta per un aperitivo in compagnia o per un secondo piatto.  Questa, come tante altre ricette che vi ho proposto (Farro con pomodorini e pesto, insalata di mare ) è perfetta per la pausa pranzo in ufficio.         INGREDIENTI : 2…

Frittata di asparagi

La frittata di asparagi è un piatto primaverile davvero gustoso e anche sano. Infatti gli asparagi sono ricchi di acido folico, vitamine e fibre vegetali. Perfetta anche come pasto da portare in ufficio. Io la frittata di asparagi la preparo al forno perché la trovo più leggera e sopratutto esce bella alta.      …

FISHING LAB Alle Murate, Firenze.

Il motto di questo posto fantastico nel cuore di Firenze è “ il pesce creativamente parlando“. Ed è proprio la creatività del menu proposto dal Fishing Lab che mi ha colpita e spinta a provarlo. Da Fishing Lab  il menù è davvero originale e di qualità ma a prezzi modici,  curiosa l’idea delle mezze porzioni proposta anche nella frittura…

Ricetta pasta fredda con pomodorini

È arrivato il caldo e vi propongo una ricetta classica della tradizione mediterranea perfetta per l’estate.

La ricetta della pasta fredda con pomodorini che vi consiglio si può preparare anche un giorno prima e portare con se in ufficio.

Ricetta pesto light

Sta arrivando l’estate e la voglia di mettersi comincia a mancare.

Si preferiscono sempre di più ricette fresche e di stagione ma sopratutto veloci nella preparazione.

Ciambella bicolore

Perfetta per la colazione, piace proprio a tutti infatti oltre ad essere facile da preparare e ancor più facile da finire. Parliamoci chiaro, la ciambella non arriva mai al giorno dopo. Vediamo come prepararla

Spaghetti alle vongole

Ognuno di noi ha un piatto che gli ricorda casa.

Ecco, io ogni qualvolta mangio un primo di pesce penso a mia madre, infatti cucinare il pesce è una delle sue più grandi doti.