Orata al forno con patate

Ho sempre due orate pronte nel congelatore per quelle sere che non ho tanto tempo da dedicare alla cucina. L’orata al forno con le patate è infatti un piatto davvero veloce da realizzare oltre ad essere un piatto sano, in quanto l’orata è un pesce ricco di qualità nutrizionali.

INGREDIENTI:

  • due orate
  • 4 patate medie 
  • limone
  • prezzemolo
  • sale
  • olio

PREPARAZIONE:

  • pelare e tagliare a rondelle le patate e metterle in una ciotola con acqua fredda per una mezz’ora
  • inserire nel ventre del pesce una fetta di limone, prezzemolo e sale
  • asciugare le patate e disporle nella teglia da forno, attorno al pesce
  • infornare a forno preriscaldato a 180° per 20 minuti
  • ultimare la cottura con 10 minuti a grill, dopodiché servire caldo.

 

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