Alici veloci in padella

Le alici veloci in padella sono un secondo nutriente e davvero saporito, perfette se fate la scarpetta con un po’ del sughetto che ricaverete.  Le alici infatti rientrano nella categoria “pesce azzurro“, quello che fa bene al cuore.

INGREDIENTI

  • 300 gr di alici fresche
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 cucchiaino di origano
  • olio evo
  • sale q.b

PREPARAZIONE:

  • Pulire le alici, eliminare le interiora e staccare la testa da ognuna (a questo procedimento provvede il mio pescivendolo di fiducia)
  • in una padella riscaldare l’olio, lo spicchio d’aglio schiacciato, l’origano e versate le alici
  • coprire con un coperchio e cuocere 6 minuti
  • salare e servire caldo con il pane

alici_veloci_in_padella.JPG

2 Comments

    1. Il corno rosso

      ottobre 25, 2016 at 5:51 pm

      Grazie mille 👍🏻👍🏻👍🏻

Leave a Reply