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    Tagliatelle con crema di noci

    Le tagliatelle con la crema di noci è tra i miei piatti preferiti. Eppure non sono una golosa di noci. Un primo piatto davvero nutriente, le noci sono ricche di vitamina B1 B2 B6 e di omega 3 e omega 6.   Ingredienti: 320g di spaghetti 50g di noci sgusciate 30g di mandorle pelate 3 cucchiai di panna di salsa di Avena 100 gr di parmigiano grattugiato pepe q.b olio evo un cucchiaio Preparazione:  mentre l’acqua per la pasta è sul fuoco cominciate a sgusciare le noci in un mortaio o con un mixer aggiungere l’olio e le noci e lavorate fino ad ottenere una cremina aggiungere la panna e un mestolo di…