Torta Ferrero Rocher

La torta con i ferrero rocher è una torta molto semplice e davvero buona. Devo ammettere che la vera torta ferrero rocher è guarnita con una bella granella di nocciole. Nocciole che io avevo fresche e anche in grosse quantità, non ci crederete mai…ma avendo da poco cambiato casa non avevo lo schiaccianoci. Che rabbia! Ma non mi sono persa d’animo ed ecco il risultato.

torta_ferrerorocher

 

INGREDIENTI:

  • 4 uova
  • 140 gr farina
  • 160 gr di zucchero semolato
  • 30 gr di cacao amaro
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 400 gr di nutella (per farcitura)
  • 3 cucchiai di nutella (per decorare)
  • 200 ml di panna non zuccherata
  • 150 ml di panna per dolci
  • mezzo pacco di wafer alla nocciola
  • latte tiepido (per bagna)
  • ferrero rocher per decorare

PROCEDIMENTO:

  • In una ciotola capiente lavorare le uova con la frusta e aggiungere lo zucchero.  Mescolare fino ad ottenere un composto spumoso
  • aggiungere, continuando a mescolare, la farina setacciata ed il lievito, anch’esso setacciato
  • versare il composto ottenuto in un ruoto imburrato ed infarinato e mettere in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti, mi raccomando la prova stecchino
  • quando il pan di spagna sarà pronto sfornatelo e lasciatelo intiepidire e procedere con le creme
  • in una ciotola montare la panna non zuccherata ed aggiungere dopo 2-3 minuti la nutella, continuare a mescolare
  • aggiungere al composto i wafer sbriciolati e continuare a mescolare
  • prendete il pan di spagna e tagliatelo a metà (se preferite potete anche ricavare tre dischi), riscaldate leggermente il latte e procedete con la bagna
  • farcire il pan di spagna con la crema ottenuta
  • dopodiché proseguiamo con la copertura e prendiamo la panna zuccherata e giusto 3/4 cucchiai di nutella per ottenere il classico colore nocciola, lavorare con le fruste 
  • coprire il pan di spagna con la farcia ottenuta e decorare con dei ferrero rocher (quelli veri!)

torta_ferrerorocher.JPG

6 Comments

  1. Giusy

    novembre 14, 2016 at 8:34 pm

    Super…una fetta per me, grazie! 😉

  2. ambryword

    novembre 15, 2016 at 11:26 am

    Oh mio diiioooooo!!!!! Sono i miei preferitiii!!!!!!! La voglio!!! 😃😃

    1. Il corno rosso

      novembre 15, 2016 at 11:32 am

      E allora devi assolutamente provarla 🙂

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