Cheesecake ricotta e mascarpone

La cheesecake è un dolce tipico Americano. E questo la dice lunga sulla leggerezza di questa torta fredda. In questa ricetta, ho apportato una modifica all'italiana.

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Ciambella con crema alla panna e glassa al cioccolato

INGREDIENTI PER LA CIAMBELLA: 200 gr di zucchero 300 gr di farina 180 ml di latte 3 uova 150 gr di burro 1 bustina di lievito 1 bustina vanillina INGREDIENTI PER LA FARCITURA: 140 g di latte condensato 200 ml di panna 3 cucchiaini di miele INGREDIENTI PER LA GLASSA: 100 gr di cioccolato fondente…

Ricetta nastrine (procedimento con foto)

Le nastrine sono  le famosissime merendine a fiocco  della mulino bianco. Una merendina che piace a chiunque, grandi e piccini. Presente in quasi tutte le case italiane è un vero classico. Il procedimento è lungo e bisogna avere una giornata libera. Ma vi assicuro che non è tempo perso. Queste merendine sono squisite appena sfornate…

latte condensato - dulce de leche

Dulche de leche in mezz’ora

Il dulce de leche o meglio conosciuto come crema mou, è un dolce del Cile esportato poi in Argentina. Tradotto vuol dire "confettura di latte", per realizzarla infatti ho utilizzato una confezione di latte condensato. Vediamo come. INGREDIENTI: 1 confezione di latte condensato in scatola  acqua pentola a pressione  PROCEDIMENTO: togliere l'etichetta alla scatoletta di latte condensato…