fonduta ai tre formaggi in crosta di pane
Ricette

Fonduta ai tre formaggi in crosta di pane con salsicce


Arriva l’inverno e si corre ai ripari, anche in cucina. Prova la fonduta ai tre formaggi in crosta di pane, per una cena rilassante dopo un’intensa giornata lavorativa.

La fonduta ai tre formaggi in crosta di pane con salsiccia è una ricetta veloce (ben diversa dalla vera fonduta) e sfiziosa da preparare. Vediamo come:

INGREDIENTI per 2 persone:

  • 2 panini di tipo rosetta
  • 3 salsicce
  • una patata 
  • 100 gr di crescenza, 100 gr di emmental, 100 gr di grana
  • un bicchiere di panna
  • erba cipollina
  • aglio
  • olio evo

PROCEDIMENTO:

  • Su una griglia ben calda lasciamo cuocere le salsicce
  • prendete il panino e privatelo della mollica
  • infornare in forno preriscaldato a 150°
  • in una padella antiaderente versare l’olio evo e lasciar rosolare l’aglio
  • tagliare la patate e rosolarla in padella per un paio di minuti
  • eliminare l’aglio, mixare la patata ed aggiungere i formaggi
  • lasciate sciogliere ed aggiungere la panna
  • quando la panna si è amalgamata, aggiungere i formaggi nel pane e lasciare nel forno per 10 minuti
  • quando le salsicce sono pronte, tagliatele e create degli spiedini
  • salate la fonduta e condite con erba cipollina
  • servire caldo

fonduta ai tre formaggi in crosta di pane

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