Grisbì fatti in casa

Conoscete i Grisbì? Quei golosissimi biscotti croccanti fuori e dal cuore tenero.

La preparazione è semplicissima e veloce. Potete provare i  Grisbì con le vostre creme preferite.

INGREDIENTI:

• 310 gr di farina
• 125 gr di burro freddo a pezzetti
• 150 gr di zucchero
• 2 uova
• 40 gr di cacao amaro
• 200 gr di nutella
• latte q.b per spennellare

PREPARAZIONE:

• Setacciare la farina ed il cacao, aggiungere il burro e lavorate per qualche minuto
• create la classica fontanella e aggiungete uova e zucchero
• Lavorate fino ad ottenere un panetto omogeneo.
• avvolgere il composto ottenuto in una pellicola e lasciare in frigo 1 ora e mezza
• stendete la pasta frolla al cacao ottenuta su un piano infarinato  per uno spessore di 1 cm e mezzo e con un bicchiere o una formina da 7cm di diametro create dei dischetti
• aggiungere un cucchiaino bello pieno di nutella e chiudete bene con un altro dischetto
• lasciar riposare in frigo per mezz’ora
• successivamente cuocete i biscotti in forno preriscaldato a 180° ventilato per 10 minuti
• lasciateli raffreddare per almeno 10 minuti. Vi confesso che io spesso non resisto 🙂