Insalata mista con petto di pollo
Contorni,  Ricette

Insalata mista con petto di pollo

È arrivato il caldo e le insalate diventano nostre alleate nella dieta quotidiana.

Salutari e gustose sono anche facili da preparare.  Con un tocco di creatività possiamo creare tante insalate diverse e di stagione.

Oggi vi propongo un’insalata mista con petto di pollo che fa spesso la mia amica Anna. Perfetta per essere gustata anche durante le pause pranzo lavorative o per quelle cene all’ultimo minuto essendo uno dei contorni più semplici da preparare. Non tutti sanno però che l’insalata è un toccasana contro lo stress ed il mal di testa.

INGREDIENTI:

  • radicchio
  • lattuga
  • rucola
  • carota
  • lattughino
  • olive nere denocciolate
  • 2 gocce di senape
  • fettine di petto di pollo
  • 1 zucchina
  • scaglie di grana

Il PROCEDIMENTO è banale e anche le porzioni per le insalate sono soggettive, l’unico accorgimento è quello di lavare bene le verdure e magari precedentemente lasciarle riposare 30 minuti in acqua e bicarbonato. 

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