• Il chiostro del manicomio di Saint-Remy de Provence rappresentato in un quadro di Van Gogh.
    Europa,  PLACES

    Il Manicomio di Saint-Rémy | I paesaggi di Van Gogh

    Durante il mio viaggio in Provenza non potevo certo perdermi l’itinerario sulle orme di Vincent Van Gogh. Luoghi meravigliosi che hanno ispirato i più bei dipinti di Van Gogh. Durante questo periodo a Van Gogh sono stati attribuiti più di 140 dipinti, fra i quali la Notte Stellata, esposta al Museum of Modern Art di New York. Era l’8 maggio 1889 quando Vincent Van Gogh entrò volontariamente nel manicomo di Saint-Remy de Provence. Aveva una sua stanza a disposizione per dipingere e solo sotto il controllo di un sorvegliante poteva dipingere all’esterno. Infatti, spostandosi a 500 mt dal manicomio, andando verso le campagne è possibile ammirare il paesaggio che ispirò…

  • Europa,  PLACES

    Dormire in una bolla trasparente sotto le stelle

    Dormire in una bolla trasparente sotto le stelle? Lo so, sembrava assurdo anche a me. Ma quando, navigando su internet, mi sono imbattuta in un articolo simile sono rimasta davvero stupita. Così, qualche minuto dopo avevo prenotato una notte (l’unica disponibile) in una bolla trasparente tra alberi secolari e gli splendidi vitigni che caratterizzano questa zona della Provenza.  Questo tipo di campeggio viene definito “Glamping“. Un campeggio glam dove hai il tuo bagno privato e il contesto ha quel qualcosa di speciale, diverso dagli altri.  Io ho prenotato all’Attrap’Reves, nel campeggio di Puget-Ville. La zona è davvero bella e la struttura dove sono presenti le bolle è un posto davvero…

  • coniglio all'ischitana
    Primi piatti,  Ricette

    Spaghetti con coniglio all’ischitana

    Piatto tipico dell’isola d’Ischia, il coniglio all’ischitana in realtà prevede l’utilizzo dei bucatini e non degli spaghetti. Mea culpa, ma il risultato vi assicuro non cambia. Se avete in casa del coniglio in congelatore, comprate le erbe aromatiche e preparate questa ricetta. Non ve ne pentirete! INGREDIENTI per 2 persone: 190 gr di spaghetti 1 coniglio di 1 kg e 1/2 massimo 250 gr di pomodorini 2 spicchi di aglio 1 bicchiere di vino bianco peperoncino  2 cucchiai di olio extravergine di oliva timo maggiorana sale  pepe PROCEDIMENTO: Far rosolare il coniglio (diviso in cosce e petto) in una padella con l’olio evo, dieci minuti per lato Una volta cotto…

  • Coniglio all'ischitana
    Ricette,  Secondi piatti

    Coniglio all’ischitana

    Il coniglio all’ischitana è un piatto ricco di aromi, con un sapore intenso. Un piatto davvero speciale, come tanti della tradizione ischitana.  Forse non tutti conoscono questa ricetta. Il coniglio a casa mia o si mangia fritto o si mangia all’ischitana.   INGREDIENTI: 1 coniglio di 1 kg e 1/2 massimo 250 gr di pomodorini 2 spicchi di aglio 1 bicchiere di vino bianco peperoncino  2 cucchiai di olio extravergine di oliva timo maggiorana alloro rosmarino sale  pepe PROCEDIMENTO: Far rosolare il coniglio (diviso in cosce e petto) in una padella con l’olio evo, dieci minuti per lato Una volta cotto il coniglio, trasferitelo in un piatto e nella stessa…

  • Come preparare le farfalle allo scoglio con vongole, gamberi e cozze
    Primi piatti,  Ricette

    Farfalle allo scoglio

    Le farfalle allo scoglio, sono un primo di mare intramontabile. Come tutti i grandi classici della cucina italiana è facile da preparare e ha un sapore unico, che ti riporta subito con la mente alle giornate estive trascorse in riva al mare o ai grandi pranzi domenicali di famiglia. Vediamo come preparare delle squisite farfalle allo scoglio. INGREDIENTI per 2 persone: 190 gr di farfalle (trafilate al bronzo)  1 calamaro 150 gr di gamberi 200 gr di cozze 200 gr di vongole 12 pomodorini di ottima qualità   olio evo uno spicchio d’aglio prezzemolo sale PROCEDIMENTO: Per prima cosa è necessario pulire il pesce: Privare il calamaro della pelle e…