• tiramisù con crema pasticcera
    Dolci,  Ricette

    Tiramisù con crema pasticcera

    Altro dolce, altra ricetta buttata lì per caso. In pratica volevo fare un semplice pan di spagna con crema pasticcera, quando poi mi sono resa conto di aver finito. Insomma, sono rimasta con la crema pasticcera in frigo e nessun pan di spagna. Così ho cercato un po’ su internet e ho scoperto che la crema pasticcera si presta benissimo come dolce al bicchiere. Allora mi sono detta, i savoiardi ce l’ho, il cacao amaro anche … vada per il tiramisù con crema pasticcera INGEDIENTI per 2 vasetti: 2 caffettiere da 4 tazze di caffè 4 tuorli 40 gr di farina 100 gr di zucchero semolato fine 400 ml di latte…

  • Dolci,  Ricette

    Gallette di cereali al mars

    Ciao a tutti, incominciano le prime giornate di pioggia, io ed il piumone abbiamo stretto di nuovo amicizia e la voglia  di dolce e calorie aumenta. Così ho provato qualcosa di davvero semplice, che richiede pochi ingredienti. Ecco come ho realizzato queste buonissime gallette di cereali al mars. INGREDIENTI: 200 grammi di cereali coco pops (che a casa mia non mancano mai) 8 Mars  80 grammi di burro PROCEDIMENTO: sciogliere il burro a bagnomaria o al microonde nel frattempo sciogliere a bagnomaria i mars tagliati a pezzetti quando sia il burro che il mars si sono sciolti, uniteli in una ciotola abbastanza capiente amalgamare bene ed aggiungere il riso soffiato  in una teglia…

  • Pancake americani versione light
    Dolci,  Ricette

    Pancakes light per caso

    I pancake sono delle frittelle tipiche degli Stati Uniti, facili e veloci da preparare sono davvero un piatto goloso da gustare anche a colazione. Capita però di preferire una variante un po’ più leggera, di non gradire le uova o il latte, oppure come me di non avere ingredienti sufficienti e buttarsi un esperimento. Ed ecco i miei pancake light per caso che sono davvero buoni. INGREDIENTI per circa 10 pancake: 100 gr di farina 00 50 gr di farina manitoba circa 200 g di acqua  1 cucchiaino di lievito per dolci 1 cucchiaino di olio d’oliva 2 cucchiai di zucchero PROCEDIMENTO: in una ciotola versare lo zucchero, la farina…