Ricette

Riso alla cantonese

Il riso alla cantonese è un classico della cucina cinese. Ma non solo, è un piatto davvero veloce da preparare. Ci vogliono davvero dieci minuti. Vediamo come

INGREDIENTI per 4 persone:

  • 240 gr di riso basmati
  • 200 gr di piselli surgelati
  • 4 uova
  • 2 confezioni di prosciutto cotto a cubetti
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • sale
  • olio di semi

PREPARAZIONE: 

  • iniziate con lo sciacquare il riso sotto acqua corrente e poi cuocerlo per 10 minuti in acqua bollente
  • in un wok fate riscaldare l’olio e aggiungete le uova precedentemente sbattute e fate le classiche uova strapazzate
  • aggiungere i piselli ed il prosciutto e lasciar rosolare 5 minuti
  • aggiungere il riso e saltare per qualche minuto
  • servire caldo

riso_alla_cantonese

7 commenti

Rispondi