• Primi piatti,  Ricette

    Riso alla cantonese con curry

          Il riso alla cantonese è un classico della cucina cinese, molto diffuso anche nella nostra cucina. Per gli amanti delle spezie, esiste una versione del riso alla cantonese con il curry. Vediamo come prepararla. INGREDIENTI per 4 persone: 240 gr di riso basmati 200 gr di piselli surgelati 4 uova 2 confezioni di prosciutto cotto a cubetti 1 cucchiaio di salsa di soia sale olio di semi curry in polvere PREPARAZIONE:  Sciacquare abbondantemente il riso sotto acqua corrente. Cuocere il riso per 10 minuti in acqua bollente. In un wok fate riscaldare l’olio di semi e aggiungete le uova sbattute e fate le classiche uova strapazzate. Aggiungere i…

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    Riso alla cantonese

    Il riso alla cantonese è un classico della cucina cinese, realizzato con riso basmati e condito con piselli, uova e prosciutto cotto. Molto diffuso anche nella nostra cultura perché molto vicino come gusto alla nostra tradizione. Veloce da realizzare, è adatto anche ai più piccoli.  INGREDIENTI per 4 persone: 240 gr di riso basmati 200 gr di piselli surgelati 4 uova 2 confezioni di prosciutto cotto a cubetti 1 cucchiaio di salsa di soia sale olio di semi PREPARAZIONE:  Sciacquare abbondantemente il riso sotto acqua corrente. Cuocere il riso per 10 minuti in acqua bollente. In un wok fate riscaldare l’olio di semi e aggiungete le uova sbattute e fate le…