Ciambella bicolore

Perfetta per la colazione, piace proprio a tutti infatti oltre ad essere facile da preparare e ancor più facile da finire. Parliamoci chiaro, la ciambella non arriva mai al giorno dopo. Vediamo come prepararla

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Rotolo di nutella

Il rotolo alla nutella è un dolce buonissimo e molto semplice. Peccato che a casa mia finisca in un battibaleno. Per ottenere un buono rotolo alla nutella è importante prestare attenzione alla cottura, che deve essere molto rapida. INGREDIENTI: 100 gr di farina 00 5 uova  150 gr di zucchero semolato 1 bustina di vanillina 1 cucchiaino…

Ricetta nastrine (procedimento con foto)

Le nastrine sono  le famosissime merendine a fiocco  della mulino bianco. Una merendina che piace a chiunque, grandi e piccini. Presente in quasi tutte le case italiane è un vero classico. Il procedimento è lungo e bisogna avere una giornata libera. Ma vi assicuro che non è tempo perso. Queste merendine sono squisite appena sfornate…

Ricetta muffin al cioccolato

Finalmente ho comprato la teglia per fare i muffin al cioccolato. Ed ecco il risultato: muffin brutti ma vi assicuro buoni. Ho letto i consigli di Mamma Web in cucina mentre i miei muffin erano in cottura, ma appunto, li ho letti troppo tardi.  INGREDIENTI per 6 muffin: • 80 g di farina 00 • 30 g…

Torta Ferrero Rocher

La torta con i ferrero rocher è una torta molto semplice e davvero buona. Devo ammettere che la vera torta ferrero rocher è guarnita con una bella granella di nocciole. Nocciole che io avevo fresche e anche in grosse quantità, non ci crederete mai…ma avendo da poco cambiato casa non avevo lo schiaccianoci. Che rabbia! Ma…

Dulche de leche in mezz’ora

Il dulce de leche o meglio conosciuto come crema mou, è un dolce del Cile esportato poi in Argentina. Tradotto vuol dire “confettura di latte”, per realizzarla infatti ho utilizzato una confezione di latte condensato. Vediamo come. INGREDIENTI: 1 confezione di latte condensato in scatola  acqua pentola a pressione  PROCEDIMENTO: togliere l’etichetta alla scatoletta di latte condensato…

Plumcake a colazione

Quando qualche mattina mi concedo una colazione con il plumcake, mi sento in albergo. Forse perché è il classico dolce da buffet?! Purtroppo, il tempo di finirlo e subito si torna alla realtà.  Il plumcake marmorizzato è davvero facile e quando si mette un po’ di amore in più esce un dolce semplice ma davvero…

Girelle fatte in casa

Quanto sono buone le girelle motta? Io le adoro. Così ho deciso di provare a farle in casa ed ecco il risultato. Questa ricetta è molto simile al classico rotolo ripieno di nutella, vediamo un po’. INGREDIENTI: 6 uova 100 gr di zucchero 140 gr farina 00 1 bustina di lievito 1 bustina di vanillina…

Crostata con marmellata di albicocche

La crostata è un dolce tradizionale italiano, si dice tra i più antichi.  Perfetto come merenda ma anche a colazione.  INGREDIENTI: 200 gr di burro 150 gr di zucchero a velo 400 gr di farina 00 4 tuorli d’uovo sale 1 bustina di vanillina 330 gr di marmellata PROCEDIMENTO: in un microonde sciogliere il burro…