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    Come fare i cannelloni al forno – ricetta napoletana

    Dall’unione del cannellone emiliano e l’intuizione partenopea nasce una magia: il cannellone al forno alla napoletana. Ormai chi segue il mio blog ha intuito che le mie ricette sono quelle che ricordano la mamma, i pranzi domenicali, le proprie origini. La ricetta originale prevede l’utilizzo del ragù classico napoletano, ma spesso per ragioni di tempo preparo i cannelloni con una semplice passata di pomodoro, di ottima qualità. Vediamo come preparare i cannelloni al forno. INGREDIENTI: 1 confezione di cannelloni all’uovo 600 gr di carne macinata 250 gr di ricotta 350 gr di mozzarella 150 gr di formaggio 1,5 lt di passata di pomodori san marzano basilico q.b sale q.b aglio…