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    Scialatielli con cuoccio

    Quando mia madre prepara gli scialatielli con il cuoccio a casa è sempre festa. Infatti, questo è uno dei suoi piatti forti. Per questo motivo, vi condividerò la sua ricetta.  INGREDIENTI per 4 persone: 500 gr di scialatielli freschi 5 pomodorini per ogni persona olio evo qb aglio mezzo bicchiere di vino bianco prezzemolo sale PROCEDIMENTO: Per vedere come preparare il cuoccio  clicca qui  quando il cuoccio è pronto, trasferitelo in un piatto in abbondante acqua salata cuocere gli scialatielli quanto la pasta è pronta conditela nella padella dove avete cotto il pesce