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    Peperoni ripieni e fritti

    Il peperone ripieno non è proprio un piatto leggero e neanche veloce. Ma per chi ama i peperoni vale la pena concedersi un bel peperone ripieno fritto. INGREDIENTI per 4 peperoni grandi: 4 peperoni grandi 400 gr di trito di carne 1 uovo 3 fette di pane salato sale q.b olio di semi latte parmigiano  PROCEDIMENTO: mettere le fette di pane in ammollo nel latte lavare i peperoni, asciugarli e poi arrostirli su una griglia calda arrostiti i peperoni mettere ogni peperone in una bustina per congelare, chiudere la busta ed aspettare dieci minuti togliere le fette di pane dal latte e strizzarle per bene e unirle in un recipiente insieme…