• Come preparare la pasta con le vongole
    Ricette

    Spaghetti alle vongole

    Ognuno di noi ha un piatto che gli ricorda casa. Ecco, io ogni qualvolta mangio un primo di pesce penso a mia madre, infatti cucinare il pesce è una delle sue più grandi doti.

  • Ricette,  Secondi piatti

    Sogliola in 10 minuti

    Questo secondo molto veloce me lo preparava sempre mia madre. Quando trascorrevo gran parte della giornata in bici a giocare con gli amici. Sopratutto la domenica, mia mamma era solita farmi mangiare il secondo un’oretta prima e la sogliola era uno dei miei secondi preferiti, la mangiavo in un battibaleno e poi tornavo di corsa a giocare Nonostante ora, io non trascorra la maggior parte del tempo in bicicletta la sogliola continua a piacermi, un po’ perché mi ricorda casa ma sopratutto perché è un secondo davvero veloce.  INGREDIENTI per 1 persona affamata: 2 sogliole  acqua sale  olio evo PROCEDIMENTO: riempite una padella capiente con dell’acqua, lasciate bollire quando l’acqua bolle…