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    Spaghetti veloci con vongole

    La pasta con le vongole è uno di quei piatti più veloci da preparare e anche più buoni da gustare. Almeno per me.  La vera ricetta, prevede i vermicelli e non gli spaghetti. Ma la cosa più importante è che la pasta sia di qualità. Io utilizzo la Pasta di Gragnano, la mia preferita. INGREDIENTI per 2 persone: Le vongole si possono preparare bianche o con un pò di sughetto, io utilizzo tre pomodirini a persona. 160 gr di spaghetti o vermicelli 800 grammi di vongole spicchio d’aglio 3 pomodorini a testa olio e sale q.b PROCEDIMENTO: Io utilizzo le vongole sottovuoto, le trovo al banco della pescheria. Vi assicuro…