• Pancake americani versione light
    Dolci,  Ricette

    Pancakes light per caso

    I pancake sono delle frittelle tipiche degli Stati Uniti, facili e veloci da preparare sono davvero un piatto goloso da gustare anche a colazione. Capita però di preferire una variante un po’ più leggera, di non gradire le uova o il latte, oppure come me di non avere ingredienti sufficienti e buttarsi un esperimento. Ed ecco i miei pancake light per caso che sono davvero buoni. INGREDIENTI per circa 10 pancake: 100 gr di farina 00 50 gr di farina manitoba circa 200 g di acqua  1 cucchiaino di lievito per dolci 1 cucchiaino di olio d’oliva 2 cucchiai di zucchero PROCEDIMENTO: in una ciotola versare lo zucchero, la farina…