• Spezzatino di carne
    Ricette,  Secondi piatti

    Spezzatino di manzo con purè

    Lo spezzatino di manzo è un secondo piatto davvero goloso, ottimo per le fredde serate invernali. Servito, poi, con un bel purè fresco è perfetto!   INGREDIENTI: 800 gr di carne di manzo mezza cipolla 1 gambo di sedano ed 1 carota per il soffritto 1 bicchiere di vino rosso olio di oliva  sale pepe alloro 5 cucchiai di passata di pomodoro 400 gr di patate 50 gr di latte  burro noce moscata PROCEDIMENTO: tagliare la carne in pezzi grossi ( o comprate la confezione già pronta in supermercato) tagliare sedano e carota con una mezzaluna  in una pentola, aggiungere abbondante olio e far rosolare la cipolla  eliminare la cipolla ed…